Stålpanden med høj kant har meget gode stegeegenskaber, perfekt til stegning. Panden er lavet af 3 mm stål, den er nem at transportere, og panden vejer kun 19 kg!
Med hjælp fra Basic-960 kan du bespise store folkemængder meget hurtigt – 50-200 portioner i timen, afhængigt af mad og efterspørgsel.
Basic-960 lader dig tilberede et væld af forskellige retter af både rå og forkogte ingredienser. Panden rummer 50-80 portioner ad gangen, afhængigt af hvilken type mad du tilbereder. Den 5 cm høje kant på panden gør det også muligt at stuve og dampe maden (under låg), hvilket er en stor fordel sammenlignet med pander med lav kant.
- Diameter: 96 cm
- Bunddiameter: 85 cm
- Kapacitet: 50-80 portioner
- Højde: 85 cm
- Pandekanthøjde: 5 cm
- Vægt: pande 19 kg, sæt totalt 35 kg. (lav vægt, nem at transportere)
- Panden er lavet af 3 mm stål
- Brænder: 21 kW, diameter 600 mm
- Alle tre brænderkredsløb kan justeres separat
- Gasforbrug ved fuld kapacitet 1,5 kg/t, normalt 0,5-1 kg/t
- Benene kan tages af og skrues fast (vingemøtrik)
- Sættet indeholder en regulator og en 1,2 m lang gasslange
