Stålpanna med hög kant har mycket goda bakegenskaper, perfekt för stekning. Pannan är gjord av 3 mm stål, den är lätt att transportera och pannan väger endast 19 kg!
Med hjälp av Basic-960 kan du mata stora folkmassor mycket snabbt – 50-200 portioner per timme, beroende på mat och efterfrågan.
Basic-960 låter dig förbereda en mängd olika rätter av både okokta och förkokta ingredienser. Pannan rymmer 50-80 portioner åt gången, beroende på vilken typ av mat du lagar. Den 5 cm höga kanten på pannan gör också att maten kan stuvas och ångas (under locket), vilket är en stor fördel jämfört med låg kant pannor.
- Diameter: 96 cm
- Bottendiameter: 85 cm
- Kapacitet: 50-80 portioner
- Höjd: 85 cm
- Pannans kanthöjd: 5 cm
- Vikt: panna 19 kg, set totalt 35 kg. (lätt vikt, enkelt att transportera)
- Pannan är gjord av 3 mm stål
- Brännare: 21 kW, diameter 600 mm
- Alla tre brännarkretsarna kan justeras separat
- Gasförbrukning vid full kapacitet 1,5 kg/h, normalt 0,5-1 kg/h
- Benen kan tas bort och skruvas fast (fjäril)
- Setet innehåller en reducerare och en 1,2 m lång gasslang
